Annak ellenére, hogy sokan közülünk állítják: akár csokin is eléldegélhetnének néhány 100 évig, tudjuk, hogy tiltólistás. Legalábbis azok számára, akik figyelik mit, és hogyan esznek. A tudományos világ régóta megosztott „csoki-kérdésben”, vannak ugyanis, akik azt állítják: bizonyos mennyiségű csokoládé igenis egészséges.

A csokoládéban több mint 300 természetesen előforduló kémiai anyag található. Mindnyájunk számára ismertek a legelrettentőbbek: koffein, cukor és kakaó. Vannak azonban sokkal kevésbé ismert összetevők is, például a flavenoidok. Hol találkoztunk már ezzel a gyűjtőnévvel?
Hát a vörösbornál!

A flavenoid anyagok bizonyítottan csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét (LDL koleszterin, Low-Density Lipo-proteins). Emellett védenek különböző koronaér betegségek kialakulásával szemben.
A csokoládé zsírtartalmának egyharmada sztearinsav. Bár telítetlen zsírsavnak számít, tehát elvileg ártalmas, a gyakorlatban azonban egyáltalán nem az. Nem emeli, és nem is csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.

Akkor most jó, vagy nem jó?

 
Fontos, hogy a csokoládé mely formáját kedveljük?
IGEN! Minél sötétebb a csoki, annál több flavenoidot és sztearinsavat tartalmaz, tehát annál jobban védelmez a szívbetegségekkel szemben.

1. 25-08-2008 15:59

Aki egészségesen akar táplálkozni, annak nincs szüksége csokoládéra. Egyébként az a probléma vele, hogy hirtelen megemeli a boldogág hormonokat, kb fél, egy órán át jól érezzük magunkat, de utána még levertebbé tesz, mint amilyenek előtte voltunk. Ez persze nem mindenkire, csak a legtöbb emberre, köztük rám is, igaz.

2. 16-11-2007 11:20

Helló, 
 
Igaz, hogy én már egy ideje nem eszem csokit, de gyerekként csak a nagyon fekete, keserű csokit szerettem. A többit túl édesnek találtam, és nem érdekelt senki ellenvéleménye. Nem hiszem, hogy csak én vagyok a világon 'ösztönlény', szerintem minden gyerek alapból tudja, hogy mi a jó neki, és mi az, ami egészséges. Csak sajnos a felnőttek kiírtják a kicsikből ezeket a tulajdonságokat.  
 
( A 'Hajápolás 101: kezdjük az alapoknál II' cikk utáni hozzászólásomat ellensúlyozandó: 
Erre az írásra érvényes a 'tisztelet a kivételnek' megjegyzés)  
 
kb

3. 09-10-2007 06:51

Szerintem is kell a csoki, ha a szervezet kívánja, akkor nincs mit tenni  
Az enyém pl most kívánja

Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá.
Kérjük, hogy jelentkezz be vagy regisztrálj.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved